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ハーブコーディアル

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ハーブコーディアルをご存知ですか。

抽出したハーブエキスに甘味を加えたハープシロップ。

イギリスでとってもポピュラーな飲み物だそうです。

水、お湯、炭酸で割ったり、紅茶に入れたり、デザート、料理にも使えます。

↑のユウキ食品のが美味しいと教えていただきました。

マスカットみたいな味のするエルダーフラワーが一番ー人気。

私はラズベリー&ローズを買ってみました。

早速炭酸で割ってみたら、ピンク色でかわいい 

明後日、パン教室にいらっしゃる方のデザートに使ってみようと思います。
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